りんごペーストとジャム作り

まだリンゴが残ってるうちに、また母からりんごが送られてきたので

残ってたりんごをペーストにして保存することにしました。

２０個以上はあったかも？

以前に作ったのもカレーに入れてちょくちょく使っています。

　

塩水に浸したりんごを鍋に入れて煮詰めました。

りんごから水分と甘みが出て、何も入れなくても結構美味しいです。



煮詰め終わったところで、ジャムを作ることを思いつき

先日作ったレモンの蜂蜜漬けの汁と砂糖を加えてさらに煮詰めました。

分量は味見しながら、自分好みで加えました。




レモン汁を多めに入れ甘ずっぱいジャムに出来上がりました。

最初からジャム用に分けて作れば、林檎の形も色もそのまま残るジャムが出来たのですが

思いつくのが遅かったのでしょうがないかな

レモン酒を仕込みました

　


息子に売り上げに協力してくれ！！　

と頼まれて、無理やり買わされたレモン２０個　

１個５５円だそうな。大きくて　安い！！



何に使おうかと思いついたのがレモン酒　

梅酒は何回か作ったことがありますがレモン酒を作るのは初めて。

検索しなくても焼酎や砂糖の袋にも作り方が書いてあったので、それを参考にして出来たのが

　　　　これ　！　　↑



書いてる果実や砂糖の分量が微妙に違うため、自分の勘で作ってみました。


・焼酎３５度１．８リットル×２本　（店に置いてたのが３５度だけだった）

・レモンの皮を剥いたものが　１㌔×２＝２㌔　（レモン８個×２＝１６個でした）

・レモンの皮　２個分×２　（７５ｇ×２）

・果実酒用白ざら糖　４５０ｇ×２


砂糖の分量がよくわからず、悩んで４５０ｇ入れてみました。（甘いかなあ～？）



残った４個のレモンは薄くスライスして、白ざら糖の残り１００ｇを加え砂糖漬けにしてみました。

蜂蜜がなかったので後で加えてみようかと思います。
このレモン漬けはランニングの時の補給用として重宝しそう　



さらに残った端っこのレモンはお顔のパックに、皮はレモン風呂にしようかと思ってるのですが、他に活用法あるかな？？？

捨てるとこなしで全部使います。

これで１０００円、息子から戻ってくるのがうれしい

酒田の雛街道

天気も晴れ上がり、家にじっとしていられなくて主人とドライブがてら、酒田の雛街道へ出かけてみました。

会期が始まったばかりで２か所だけしか見られなかったのが残念でしたが、毎年違うお雛さんに会えるのもうれしいですね　


　

お内裏様の両隣りにお世話係が控えてるのが珍しい！

下段にも灯り持ちの供の者がいたりと当時の生活の様子が垣間見えて面白かったですよ。

　

背中に羽のような物を付けてるのが「胡蝶」と言って、踊りを舞う人形で必ず一対になります。

　とっても　綺麗でした！！

上の写真にも中央に踊ってる一対の人形がいます。

　

享保雛と大変価値のある掛け軸だそうな（すみません説明をわすれちゃいました）


　

２体の子供の人形は日本に３体ぐらいしかない貴重な人形だそうで、体の３カ所が動くようになってるんだそうです。

酒田の山居倉庫です。四季折々情緒ある姿を見せてくれます。





山居倉庫で展示していた加藤家のお雛さんのパンフレットです。（撮影不可でしたので）

メインのお内裏様が東京の「目黒雅叙園」に貸出展示されていて見ることができませんでした。

その他にも今日見た展示場からも貸出されているそうです。

この機会に山形のお雛様を見るのもいいかと。

雅叙園も豪華絢爛で素晴らしいですね。

パンフレットのお内裏様は、この雅叙園にもっともふさわしい人形として選ばれたお内裏様だそうな。

展示は３月３日までになってますので、東京の方は是非ご覧ください。

今年のマラソンエントリー開始

去年初めて９月、１１月のマラソン大会に参加して冬を過ごしてきましたが、春も近づいて来たということで

今年も大会のエントリーを開始しました。

冬になると仕事も忙しく、雪も降って走りづらくなります。

そんな中でも、なんとか少しづつ練習してきました。




ここ１カ月で１５０キロ走っています。

まだフォームもいまいちだし、速くも走れません。

春から大会を通してモチベーションをあげていこうと思っています。




５月は岩手県、６月は山形県の大会に参加します。

ここで１０キロを走り、目指すハーフに繋げていければと意気込んでいます。




その合間に登山も開始　

雪が消えると東北もいい季節を迎えます。

アウトドアの始まりです。



春が　楽しみ～～～　！！！　

　

イエスタデイ・ワンス・モア

Carpenters - Yesterday Once More (Karaoke)



１９８３年２月４日、２７年前の今日、カレン・カンペンターが亡くなりました。


青春時代、　・・・シャララ～～～　　よく口ずさんだ曲です。


沢山の素敵な曲を残して３２歳で亡くなったカレン、早すぎる死でした。


今日は大好きだったカーペンターズの曲にたっぷり浸ります。

札幌雪まつり直前

釧路出発まで時間があったので、ぶらぶら、「くしろ氷まつり」を見ていたら、ＮＨＫのライブコンサートに遭遇。

ジェロさんがゲストで歌ってました。

さすが紅白出場歌手ですねえ。
　
生で聴くといいわ～～　


　



札幌の雪まつりは５日から。

ほぼ出来たものや、急ピッチで作成してるものやら、さまざまでした。





　
　
　　
よく食べて飲んだ北海道行きでしたが、止めは千歳空港での札幌ラーメンと花畑牧場のホットの生キャラメル掛けアイスでした。

ホットキャラメルクリーム甘かった～～


夕方途中で買い物して、しっかりご飯支度しましたよ。

さあ、また主婦に戻ります。



　

北海道続編

こんなところを走っています。

小樽運河より好きかも知れないな。

夕日がとても綺麗で、暗くなると街の灯やイルミネーションがとっても幻想的で素敵でした。

でも寒さは半端じゃないですよ。

風邪が冷たい～～～～　








　

　　


街のあちこちに大きな雪だるまさんがありました。

北海道！

北海道に来てます。。。。。。。

が入ったから、超眠いわ～

朝８時半に家を出て、着いたのは１６時近く…


ジョギングセットも持ってきたし

空き時間に走るぞ～～！！！　。。。。。。。。。。



さすが北海道！！！

寒いよ～～～　　　道路はカチコチに凍ってて、転ばないようにしないと　

走って初詣

お正月、初詣してなかったので今日行ってきました。

往復14キロ神社まで走って


　

多くは積もってないけど、それでもズボズボグネグネして走りづらかった～




　毎年我が家はこの神社で参拝しています。（ここで折り返し）



参拝してから招き猫200円のおみくじを引いてみたら、　大吉　

さすがにうれしい～

中に入ってた黄色の招き猫は、金運のお守りだそうな

暗くなった帰り道も、気分は上々　　




招き猫さん、帰ってさっそくお財布にしまいこみましたよ

皆さんにも今年は良い年でありますように

遅れての新年のあいさつ

　　あけまして　おめでとうございます

　　　　　　今年も　よろしくお願い申し上げます　　　　


　　　　　　　　


この花は去年の春から会社の隅に見捨てられて枯れそうになってたのを夏に主人が拾ってきたものです。

助かっても今年の花は無理だろうなあ～と思いながらも、植え替えして世話をしてみたら１２月になって花を咲かせてくれました。

お正月家族の目を楽しませてくれた今、また４本の花芽が伸びてきています。

うれしいですねえ～～　

ところで、この花の名前なんていうのかな？？？





《　孫の初そり遊び　》





我が家はこの年末から正月にかけて７人中、４人新型インフルエンザにかかっていました。

孫もだったんです

その上、こちらは年末から正月にかけて毎日吹雪いてて、外には容易に出られない状態

正月に回復した嫁さんと孫がどうしても雪遊びしたいと…

（今住んでるところはほとんど雪が積もらないそうな）

　

　　…　帽子、つなぎ服、手袋、ブーツと孫の雪遊びセット一式　…　

　
はい！、婆さんが買ってあげました



３日の午前中１時間ほど天気が回復！！

それ！今だ！！！

とばかりに近所の公園へ出かけました。

雪を見るのも初めて、触るのも初めて、雪の上を歩くのも初めて！！！

人生初めてづくしのそり遊びです。

そりで滑るという感覚も初め手の孫は暫くは、歩けもせず、固まってましたよ






さて、暫くブログを休んでいた私は、てんてこ舞いの日を過ごしていましたが　…　

風邪ひとつ引かず元気でしたよ～　

大晦日と３日、吹雪の中、走り納めと、走り始めもしたし、

。。。。。。。。。。。。。。。



後は今年の抱負に向けて、また地道に努力あるのみ！！　

まだまだ人生、混沌として不安だらけですが、腐らず諦めず、励ましあいながら日々乗り切っていきましょうね


　コメントを書いてくださった皆様には少しづつ　お返事差し上げます　




へば、おやすみなさい