当ブログへようこそさて、OFFの昨日はおうちで二郎さん系ラーメンランチ
いつもの桔梗庵で発注した麺とスープ。
イイ感じで５分茹でて、もやしを湯がいて盛ります。
さらにキャベツは生で家系要素も取り入れつつ・・・
葱も長ネギをザクザク切って投入
チャーシューはお肉屋さん取り寄せのものを厚めにスライスして１枚。
もちろん、乾燥ニンニクもふりかけ、おろしニンニクも投入、という念の入れよう。
何気に本家ほど迫力はないにしろ、それなりに太麺がスープに絡んで美味しかったですよ。
このクオリティーで約４人前で1,300円程度なのでコスパも良し
次回は煮卵投入してみよう・・・
自分好みに量も調整できるのがイイですね。
二郎系ラーメン好きな方は１度頼んでみてもいいかも
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