ラーメン&たまにグルメなブログ

日々の出来事や食べ歩き(特に静岡東部のラーメン)不定期更新ですがコメント大募集です(笑)

「行列のできる店のラーメン 横浜家系」作ってみた

2024年11月30日 18時47分00秒 | おうちラーメン

当ブログへようこそ

 

 

久々のおうちラーメン🍜

 

「行列のできる店の横浜家系ラーメン」

 




さぁ、麺茹でてスープをお湯で戻しておいて

 

完成しました

 

チャーシューを厚切りにして半分

ネギてんこ盛り

生キャベツも添えて

 

キャベツ



やはり家系ラーメンには

生キャベツでしょ

 

チャーシュー


 

こちらのチャーシューは残ると貰えるラーメン店のモノ

厚めにカットしたので食べ応えバッチリ

 



 

やや中太の麺

もちもち食感でスープ纏ってズルズルイケるやつ🍜

海苔と一緒に啜ればもう最高

 

横浜家系特有の濃い鶏油の旨味と豚骨のコクがたまらん

 

途中少しおろしニンニク投入したのは内緒

 

あ〰美味しかった

たまにはおうちでチルド袋麺もイイですよね




 

 

SMILE

笑顔忘れずにいきましょ

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