そー言えば何でドーナツって穴開いとるんやろ( ゜_゜)
分からん・∀・
まあ、今日は食っちゅーわけで
ドーナツ。
多分ケーキドーナツやと思うけど、油で揚げないドーナツか…
何でこれかっちゅーと、
自分で作ってみたんでそのついでに紹介でもやろーかなーと。
ちなみにうちが今日作ったのは
イーストドーナツってゆう、イーストで膨らませるドーナツです。
え、ケーキドーナツと何が違うかって?
パン生地とケーキ生地くらいの違いかな。多分・∀・
イーストドーナツはしっかりグルテン膜張ってるので、
形が崩れにくいのです。
結構楽に作れるけど何で作らんかったかって言うと、
油使うのがめんどいってだけやったり。
だってすぐ跳ねるし温度の見極めが難しいしベタつくし。
後、ショートニング要るんであんまり作れやんってのもorz
欠点だらけやん。しかも自分がめんどいばっかり(´・ω・`)
分からん・∀・
まあ、今日は食っちゅーわけで
![]() | カフェタナカ パティシエの焼ドーナツ 5個入り 1050円 |
カフェタナカ | |
カフェタナカ |
ドーナツ。
多分ケーキドーナツやと思うけど、油で揚げないドーナツか…
何でこれかっちゅーと、
自分で作ってみたんでそのついでに紹介でもやろーかなーと。
ちなみにうちが今日作ったのは
イーストドーナツってゆう、イーストで膨らませるドーナツです。
え、ケーキドーナツと何が違うかって?
パン生地とケーキ生地くらいの違いかな。多分・∀・
イーストドーナツはしっかりグルテン膜張ってるので、
形が崩れにくいのです。
結構楽に作れるけど何で作らんかったかって言うと、
油使うのがめんどいってだけやったり。
だってすぐ跳ねるし温度の見極めが難しいしベタつくし。
後、ショートニング要るんであんまり作れやんってのもorz
欠点だらけやん。しかも自分がめんどいばっかり(´・ω・`)