居繰網漁

２０１５年10月２７日昨日三面川の居繰網漁なるものを見学してきた。三艘の舟で遡上してくる鮭を追い込み捕獲する
漁だ、テレビでは何度か見ているが２０～３０センチほどの浅瀬を群れで遡上してくるとやはり迫力がある。
山形でコド漁、五泉あたりではモッカリ漁など見ているが先人達の知恵がしのばれてよかった。

南蛮

２０１５年10月2日夏のころから数本の南蛮だが俺一人で食べるのには調度いい焼いたり、少しの油でいためたりして
つまみとして旬を楽しんでいたが、そろそろ終わりかなと思い今度は小さい実や葉も一緒に摘んで、出汁と少しの砂糖で
煮て佃煮のようにして食し、実から葉まで食べつくし俺は虫以下かなでもこれがまた上手い。