美味な料理で酒を飲む 一期一会

ご近所のご夫婦と4人で以前見つけたお寿司屋さんに行きました。
ちょっと強制的に連行した気配もあったけど、
みんな喜んで下さいました。

ひとつひとつ心をこめた料理が出てきます。
見ていて綺麗で、かつ、美味しい。
薄く塩や香辛料で味付けされたお寿司もつきだしも上品な味がします。
素材が良いので、醤油をつける事がほとんどありません。

コースで頼むと、一人一人の食べる速度や会話の邪魔にならないように配慮してくれます。
そして、店長の隠し酒が美味しい。
美味しすぎる。
つい、杯が重なってしまいました。

お寿司屋さんのカウンターで握ってもらうなんて恐ろしい気がしますが、
居酒屋に毛が生えた程度に安いです。

私の店選びのモットーは『美味しく安い店』なのです。

8人しか座れないカウンターだけの小さなお店ですが、
予約しないと入れません。
予約客が帰り、運良く入れた人もいたけれど、
ほとんどが断られてました。
私達は気持ち良く酔ってしまい
若い2組のカップルとも仲良くなりました。

デザートのような甘い卵焼きを店長に焼いてもらい、
8人皆で仲良く食べました。

一期一会とはいうものの、幸せを分かち合えたひとときでした。

若いカップルの将来に幸あれ！

待ちくたびれても、行きたい美味しいお店

今日で4回訪れたお店に行きました。
でも、入れたのは今日が始めてでした。

3ヶ月ほど前に開店したお店です。
オープンの日に12時少し前に行くと店は満員！

私は時間を変えて２回行きましたが
やはり満員。

今日は、1時過ぎに行きました。
さすがにピークは過ぎてるから入れると思ったからです。

前までなかった長椅子が置かれ2組の客が待っていました。
すでに1時間余も待っているそうです。

このお店は、夜は予約が出来ますが、ランチは予約が出来ません。

8人しか座れない小さなお店です。
そろそろ入れ替わる頃だと聞き、待つことにしました。

長椅子の端に座っていた私は、
順番が来た２人の客が立ち上がると椅子ごとひっくり返り、
傍にあった水入り灰皿のスタンドに激突しスタンドの水をかぶってしまいました。
ニコチンの匂いが服とバッグに掛かりました。

この騒動を知り、お店の人が出てきてお手拭を持ってきてくれました。
その親切と、こうなったら、何が何でも食べてやる、と変な意地が。

ところが、お昼前から宴会するグループがいました。
いつまで経っても空かない席に、何人かがあきらめて別の店へ行きました。

やっと入れたけど、そのグループのお陰で
そこから又延々と食事が来るのを待つ羽目に…
結局、そのグループが帰ったのは、ランチの締切時間でした。
店主いわく、このような長いの客は珍しいそうです。

酒を飲む宴会は、夜にしましょう！迷惑です。

苦労して待った甲斐があり、ランチはとても美味しく、店主も感じ良かったです。
経験した事がないくらいに嫌な経験だったはずですが
それを引いても、再度行きたいと思いました。
近いうちに友人を連れて行きます。

ただし、時間的ゆとりのある時に限りますが…。

だんじり祭の料理と台風

近畿は昨日から大雨…。
毎年とはいえ、雨や台風の中、だんじり祭は行われます。

災害を心配していましたが、奈良や和歌山の警戒警報が、
何とか解除してよかったです。
まだ、『せきとめ湖』に流入する水が心配ではありますが、一応…。

当地はだんじり祭が無事行われて、勇壮なやりまわしや掛け声が響きます。

祭の時は、盆や正月より来客が多く、我が家では長年、大勢の来客や子供達の為に、前日からワタリガニ、関東煮、鶏のから揚げ、散らし寿司、刺身や、水ナスの漬物を大量に備えました。

それからビールを冷蔵庫に入れるだけ入れていました。

漁港があり、日本有数の農業地帯を控えている地方に住む有り難味を
大人になってから痛感しています。

たいていの家庭で、似た感じの料理を用意するようです。
作っておくと、刺身以外は、いつでも食べられる料理だからでしょうね。
当地の主婦は、来客の相手だけでなく、何かと忙しく、自身が見物する暇はあまりありません。

私の子どもの頃の私の実家は、散らし寿司ではなく、いなり寿司でした。
私は寿司揚げをひっくり返した具沢山のいなり寿司が好きでした。

私の子供達は祭が大好きで、早朝の曳き出しは、自分達で起きて用意しました。
毎日の登校時とは大違いです(^_^.)

私も、祭は見物するより参加するほうが面白かったです。
歳を取るにつれ、見るのも面白いと思うようになりました。

今年は、とても忙しく、ゆっくり見る暇も無いのですが
来年こそは、暇な時間を作り、一日中見物したいと思っています
そして、明日1日、事故の無いように、無事終了する事を祈っています。

この祭が終わった途端に暑い夏が終わり、嘘のように秋の気配が感じられます。

秋への準備をしなければ…(^_^;)

カレーランチ

きょうのランチはカレーライスです。

グリーンサラダとアーモンド顆粒とレーズンが2粒入ったヨーグルトが付きます。
値段は750円。

ヨーグルトは、一見、白ゴマかと思うアーモンド顆粒とうまく調和して美味しいです。

レーズンは鉄分を補給するし、
アーモンドには悪玉コレステロールを抑制する
一価不飽和脂肪酸、特にオレイン酸が多くあります。

デザートに入っているのは、ほんの少しですが、
アーモンドが好きなのでヨーグルトが苦手な私も美味しく食べられます。

仕事中の楽しみは、ランチですが、
私は移動する事が多いので、ほとんど昼食は外食になります。

経費節減のため、安いランチを心がけていますが、
今では安くて美味しい店を見つける楽しみが、
仕事のつらさを補っている状態ですね（*^_^*）。

ある日、大阪市内で、ふらっと入ったカレー店。
なぜ入ったかというと…忘れました。多分、周囲の店に比べて安かったからかも。

しかし、大きな皿に肉がゴロゴロ盛られたカレーライスを、
ひと目見て「すごい！」と言ってしまいました。

フルーティな甘さが先に来て、後から辛さがじんわりきます。
そして、肉が美味しい。
ご飯は130gとの事ですが、満腹になります。

もっと辛く出来るようですが、私には、そのままの辛さで十分です。
大阪で有名なイ○ドカレーに似た感じの味ですが、私はこの店のほうが好きです。

それ以来、近くに行く時は仕事の時間を店オープンに合わせて、必ず寄ります。
小さな店は、12時過ぎに行くと満員になるので、必ず12時前に行きます。

店外にカレーの匂いもせず、地味で気が付かず通り過ぎてしまいそうです。
実際に二度目は見つけられず、その通りを探しました。
おまけに11時半を少し過ぎないとオープンしない。

うっかり、開店時間を知らずに、早めに行き、時間をつぶすのに苦労しました。

そして昼の客が済むと、さっさとクローズしてしまいます。

夕方5時に再オープンする事を、今日知りました。
ひっくり返していた白板の裏側が、たまたま窓際に座る私の位置から見えたのです。

しかし、私は、カレーライスは昼食に食べるものだと思っています。

カレーライスはとても高カロリーです。
実際に作り、カロリー計算したら1000kcal超えていました。

体力勝負のお仕事をしている方は別ですが、
消費カロリーの低い人が夕食にするとカロリー過多になってしまいます。

でも、お昼だと、活動するので多少のカロリー過多も消費するし、
腹持ちが良いので、夕飯までおなかが空きません。

地元の人も『知る人ぞ知る』らしく、在住の友人は知りませんでしたし、
多分、どこのメディアにも登場していないと思います。

美味しいお店は口コミで広がる

今日も暑かったですね。

夕食は、知り合い夫婦4人で、
私がいつも行くお魚の美味しい店に行きました。

突き出し3種類、豚シャブサラダ、刺身7種、焼きナス、あなごの柳川風、
車えびとしいたけとれんこんとアマダイのてんぷら、喉黒の煮付け、
牛筋とこんにゃくの土手焼き、鉄火丼と酒茶漬けが〆です。

お酒は平均3杯ずつ。（私も2杯飲んでしまいました）一人3500円弱でした。

安くて大満足でした。カロリーはともかくとして…。

安店の外見はそれほど良くないけれど、味は良いのです。
お酒も、珍しいお酒や美味しいお酒を豊富に揃えていて、
つい、飲みすぎます。

口コミというのは侮れません。
私だけでもかなりの人を連れて行ってますが、
その人達も、その後、別の人達を連れて行くようです。
今では、いつも満員で、予約しないと入れません。

高くて美味しいのは当たり前です。
安くて美味しいお店を見つけると、皆に教えたくなります。
喜ぶ姿や、美味しそうに食べる顔を見るのが、何より嬉しいのです

このお店は、どこのグルメ雑誌にも出ていませんし、
テレビにも出た事がありません。
本当に美味しいお店は、その必要が無いのです。


テレビで紹介するお店や、グルメ本の常連のお店にも何度か行きましたが、
失望した事が多いです。

私も早く、このお店のようになりたいです。