LEE３０倍＋１５＋１５＋１５は

２００８年のジョロキア、２００９年のビメンタ・デ・シェイロに続き、

今年はアフリカン唐辛子バーズアイでの辛さ増強ソース。

バーズアイってのは、八幡屋礒五郎の超大辛BIRDEYEと同じ種類のとんがらしのようです。


さとうのご飯３００グラムで、ＬＥＥ３０倍２０１０年版を初喰いします。



まずは、今年のソース追加。

とっても優しい色ですが、ハバネロに近い甘い香りが・・・



更に去年のソースも。

ちょっと赤っぽいかな。



最後に、おととしのジョロキアソース。


かなり黒いのは、保存状態のせいかな？



ＬＥＥ　３０＋１５＋１５＋１５　　



よ～～く混ぜると、いい香りが、ぷううう～～～ん

いただいてみると・・・・



かなり辛い・・・・大沢の極辛まではいかないけれど・・・近い



辛いけれど、とっても美味。旨さは相変わらず。