冷房嫌いとしては、この程度の暑さじゃあ、クーラーなど不要
自宅での暑さ対策は、パンツいっちょうで汗ふきタオルを常時携帯
さらに、辛い食事で大汗かいて、水シャワー。これで完璧かな
ベランダのプランターに、勝手に生えていたホーリーバジルがようやく食べごろに。
朝の目玉焼きが残ってるので、昼食はガパオご飯に決定。
タイの調味料がないけど、まあ適当に
にんにくと刻んだピッキーヌを炒めて・・・・・
粗めに叩いた鶏のむね肉を入れます。
チキンスープの素、チリペースト、オイスターソース、胡椒で味付けし、
パプリカ、ピーマン、しいたけ、セロリの葉を加え、適度に炒めたのち、ガパオを入れたら火を止め完成。
日本のお米でいただきます。
目玉焼きが半熟だったので、気分は本格ガパオご飯
お店の味とは別物ですが、ピッキーヌも効いて、これはこれで満足
汗が吹き出しタオル取り換え。今日は水風呂にしようかな。
自宅での暑さ対策は、パンツいっちょうで汗ふきタオルを常時携帯
さらに、辛い食事で大汗かいて、水シャワー。これで完璧かな
ベランダのプランターに、勝手に生えていたホーリーバジルがようやく食べごろに。
朝の目玉焼きが残ってるので、昼食はガパオご飯に決定。
タイの調味料がないけど、まあ適当に
にんにくと刻んだピッキーヌを炒めて・・・・・
粗めに叩いた鶏のむね肉を入れます。
チキンスープの素、チリペースト、オイスターソース、胡椒で味付けし、
パプリカ、ピーマン、しいたけ、セロリの葉を加え、適度に炒めたのち、ガパオを入れたら火を止め完成。
日本のお米でいただきます。
目玉焼きが半熟だったので、気分は本格ガパオご飯
お店の味とは別物ですが、ピッキーヌも効いて、これはこれで満足
汗が吹き出しタオル取り換え。今日は水風呂にしようかな。
ビールが有れば最高です
手抜き料理なんでしょうが、自分が食うには十分です。
辛い料理には、ガンガンに冷えたビールが合いますよ。