昨日は温度はかなり低くなったものの
かなり湿度が高く蒸し暑かった。
ソフトテニスの練習でも凄い汗。
晩ご飯は妻が仕事で遅かったので3人で食べました。
黒毛和牛のシャトーブリアンと黒牛のロース。
黒牛の方は多分交雑牛？
黒毛和牛のシャトーブリアン安いですがトライアルなのでどうか？
塩胡椒で味付けしシャトーブリアンの方はフライパンで
黒牛の方は厚いのでフライパンで焼いた後、銀紙につつんで電磁グリルで
少し温め最後に又フライパンで焼きました。
カニのふりかけが又美味い。
シャトーブリアンの方はやはり柔らかい。
黒牛の方は交雑牛と言うことで少し噛み応えがありましたが
こちらも美味しかった。
デザートに赤系の梨 トライアルと言うことで？真ん中が少し腐っていた。
何とか食べれました。
