昨日は午前中水利組合の堤の土手の草刈りがありました。
直前の雨で滑りやすく心配でしたが、無事事故もなく終わることが
できました。
これで一応水利組合長任期中の大きな作業は無事完了。
秋に臨時的な作業があるかもしれませんが、全体でやるのは最後でした。
父がいたころは結構な頻度で焼肉もしてましたが。
父がなくなって2回くらいはやったことあるかもしれませんが、炭がもうなく
なくなってると思って5年くらいやっていませんでしたが、少し余ってました。
結局、足りないかもと6キロほど炭を購入。
肉は焼肉用のいいお肉がなかったので薄めのステーキ肉で代用。
３０％引きのステーキ肉全部買いました。後は鶏肉のもも肉と皮
焼肉に変身？
炭に火をつけるのは久しぶり、間違ってもアルコールかけるのはやめた方が
いいかな？
久しぶりでしたが慣れてるので一発成功。
しかし久しぶりで炭の量を間違って多すぎて火力がありすぎて
少しずつしか焦げすぎて焼けません。
鶏肉が大好評でした、炭火で焼くとやはりおいしいですね～
少し火力も落ち着いてきた。
ウインナーも焼きました。
サツマイモもチンして柔らかくして焼きました。
肉は完食、少し少なめでしたがこのくらいでいい感じ。
残った野菜類を最後に。
あんまり乗る気でなかった妻もカクテル飲んで陽気になり。
（長男がやりたがっていたので渋々承諾）
一人でスマホの歌に合わせ踊っていました。
