🍀収穫🍀
今年はたくさん採れました
美味しそうでしょ😊
『ブルーベリー』⁉️
だったら良かったのに～・・・❗️
これ❗️違うの‼️
『チョコレートベリー』なんです
🌿木はブルーベリーと同じなんだけどなぁ・・・
🍀『チョコレートベリー』
学名 : アロニア メラノカルパ
樹高は２m位
花も鑑賞できて、果実も成って、秋の紅葉もGOOD
アントシアニンの含有量がブルーベリーの数倍もあるんです
・・・という事は・・・
渋い
・・・😵鳥も食べない
・・・ネットで渋抜きを検索🔍
『３回凍らせると渋みが抜ける』
冷凍⇨解凍⇨冷凍⇨解凍⇨冷凍⇨解凍
やってみよう
さあ、これから渋抜きして、ジャム作りです😋
