カリブロ

お仕事が休みの日はいろいろと作りおきします。
と、いっても、今日は、野菜をゆがいて、キャベツきっただけ。

これだけしておけば
朝、晩の夕飯のサラダつくりは楽チン。
最近、今野菜の酢漬けもつくり置きしておこうかと
思っているguriです。

最近良く、スーパーで見かける食材。
見たことがない人もいるかも知れないけど

「カリブロ」っていう野菜です。
まさにカリフラワーとブロッコリーのアイの子。
味はブロッコリー
食感はカリフラワー
ってな感じです。

調理も同じで、ゆがくだけ。
ブロッコリーより、ぼろぼろ落ちることもなく
しっかりしているので扱いやすいです。
写真は少し、切り取りましたが
かなり、大きく、198円/個でした。
今日は付け合せにしただけなので
今度はもっと工夫してみよう。



今日はだんなサン好物のハンバーグです。