珈琲の焙煎

今週末、友人たちを招いて『そら』の御披露目会を開く予定です

その時に出すアイスコーヒー用に、今日は深煎り

生豆→ハンドピック（くず豆を 取り除くこと）→水洗い→ハンドピック２回目

そして焙煎と、なかなか手間がかかります。

自家焙煎するようになって１年、なかなか腕が上がりませんが～

意外にマメです、豆だけに。　そんなオチいらーん！

焙煎中は、煙がモクモク＆匂いも猫にとってはきついのかな～。

そら、迷惑そうです