今年訪問頻度が格段に高まったお店のひとつ石川県野々市市のマキシムザラーメン初代 極（きわみ）
昔の池田屋、爆盛りラーメンが苦手で（注文の仕方、呪文が唱えられないｗ）近寄りがたいお店だった。 最近では汁なしとか淡麗ラーメンの限定発売があったりして、すごく身近に感じています。
今日の券売機 ちゃんと汁なし紫の券が買えましたｗ
この日から提供開始の
和のまぜそば 小
温泉卵が割れたからと別皿で頂き気配りに感謝です^ ^
なので温玉ダブル！
先ずローストビーフのビジュアルに目が奪われます。
鰹、昆布、椎茸の出汁と筍の土佐煮などの豊富な具材が和のティストでプリもちの太麺に絡んでメッチャ旨い！
混ぜる前に食べておきたい！ こちらはラーメンに使っているオーションではなく茹で加減によって偶然の産物と以前店主が話しておられた。 艶とコシ、喉越し何れも最高！
自分のような小心で小食なジジィでも食べられるメニューが今後も増えることを期待しています(^^♪
末筆にはなりますが
この日は石川県を代表するラーメンブロガーの勝二郎さんともお会いし、楽しいランチになりました。ありがとうございました(^^)/
