今度は昼営業もやるそうなので大きな開放的な窓もあって、明るい雰囲気です。
店内はオープンキッチンスタイルでカウンターと
テーブル席もあって以前より格段に広くなりました。
のどぐろ煮干しラーメンと新作醤油味の、のどぐろ煮干しそばをお友達とシェアして頂きました。
従来ののどぐろ煮干しらーめんは輪郭がハッキリしてきて、昼バージョンにも耐える美味しさ。レシピは同じですが材料は一新。
具材は別皿での提供、もちろんのどぐろ出汁での味付け
一方の新作醤油の方は、低加水麺との組み合わせもナウいw
ABRIなりの旨味の爆発。
醤油のコクと、風味が楽しめる一杯に仕上がっています。
ラーメンやおでんにも使われている味醂。とっても美味しくて酔っ払った🎶
4月1日がグランドオープンです。昼営業もあって楽しみです♪(´ε｀ )
因みにプレオープンメニューとお料理です。
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お店情報
店名；Ramen&Bar ABRI（あぶり）
住所；金沢市香林坊2-12-39
営業時間；火曜日～金曜日11：00～14：00（Lo）/17：30～23：00（Lo)
土曜日11：00～23：00（Lo)
日曜日11：00～17：00
21時以降入店の場合バーチャージとして15％要
定休日；月曜日
駐車場；なし
地図；
