唯一無二の無国籍なスパイスラーメンも楽しめるちゃるめら醤油ラーメンのお店 富山の
ちゃるめらぐっぴ～
今日の黒板メニュー
「スパイシー」はあるけど「比内」がありません。
あと「塩」が売り切れ！
前回とほぼ同じラインナップ。
そこに居合わせた先客のOくん。情報通として知られている彼がこの時間ここにいるということは、きっと何かを嗅ぎつけて来たものと思い問いただすと口を割りました(笑)
やっぱりか！
「じゃあ、それと同じものをお願いしまーす！」と注文して暫くすると、店主より「パクチーコール」、もちろん「増し」で返したところ、件のOくんが「なしで！」と勿体ないことを言うではありませんか♪
すかさず店主が、「じゃあ、それをそっちにいれましょう」と神対応！
Oくんと店主に感謝です(^^)/
スパイシー＆ビーフ（メニュー名未定につき独断と偏見で、、、）パクチーましまし
おお～っつ！
これはスパイシーと言うよりカレーに近い、強いスパイスの使い方。
出汁の下支えが感じられた「スパイシー（＆チキン）」よりはるかにガラムマサラやターメリックが効いたスープ。
しかもキーマがトッピングされており、後半徐々に溶かしていけばコクが増す。
圧巻はトッピングされた牛肉。
といっても、牛肉ラーメンや焼き肉ラーメンなどとは違うので誤解なきようお願いします(笑)
牛すじではなく、アキレス腱？ 良く分かりませんがコリっとした部位や油の部位にも歯ごたえと肉肉しさを感じます。
そして風味は完全に「牛」
数日前には「鶏」を使った（S系）エスニカンシリーズの走りともいうべき1杯が提供されているのをSNSで見たところでもあり、それを食べられなかった口惜しさがここで一気に晴れたというものです。
今後どのように進化し、レギュラー商品として展開されるのか分かりませんが、とにかく何が何でも《安定供給》されることを強く望むところであります( ﾟДﾟ)
旨かった～ヽ(^o^)丿
♪ ♪
【お店情報】
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店名；ちゃるめら ぐっぴ～
住所；富山県富山市上飯野14-5
電話：076-452-4362
営業時間；
[月・水～土]
11:00～14:00 18:00～21:00
[日・祝]
11:00～15:00 17:00～20:00
定休日；火曜日
駐車場；あり
地図；
