広い駐車場に打ち水が似合う割烹料理店の風情、富山県滑川市の
自家製麺森屋（じかせいめんもりや）
お友達が食べていてとても美味しそうだったので訪問
トマトスープパスタ風冷やしラーメン
プリもちの#12多加水麺を冷水で締めたらコリ感が加わって凄い主張
冷製トマトスープにバジル、粉チーズ、黒胡椒
アサリやアーモンドも入って、こりゃパスタだ！
洋梨のシナモン煮美味い
あと色味にもう一工夫あればもっと良かった^ ^
もう一つの目的「貝だしそば」は週末金・土・日の限定！ざんねーん(;^ω^)
◆なので、あっさりしたイチオシメニューを選択
中華そば 780円
優しい和風だし。
深層海洋水から作った天日干し塩（銀の塩）で、角のない染み入るようなスープ
トッピングの青海苔や小海老、フライドオニオンが香ばしくコクと風味を補完して淡麗コク旨。
プリプリもちもちの自家製麺だが、以前食べた平打ちのピロピロ麺で食べたかったな～
次回は週末、貝だしを絶対食べるぞ！ そう誓って暖簾を後にしました。
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お店情報
食べログ情報は→こちら
店名；自家製麺処森屋（もりや）
住所；富山県滑川市道寺21-2
営業時間；11:00～14:00 17:30～20:30
定休日；月曜
駐車場；あり
