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あみの3ブログ

17438 麺や福座@金沢 9月9日 復活の豚そばはパワーアップしていた!新豚そば

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麺や福座
開店5分前の11:25到着するも、すでに15人が開店待ち
さすがに第1ロットには間に合わず店を出たのは12:15でした
ま、わかってて来たんですけどね(^_^;)


今回の目的は
復活した 新豚そば 850円


以前の福座スープよりも豚骨濃厚、塩分強く醤油タレもこっくりした印象


プリもちの全粒粉ブレンド縮れ太麺も力強いスープに負けてなくてめっちゃ旨い!


しゃぶしゃぶ用の豚肉だが、ふんわりジュワッ〜の感じが無かったのは残念(≧∀≦)
6食(その内4食は大盛り)一気に作ったからかな?
ほのかにニンニクの効いた辛味噌を付けて食べたり、スープをたっぷりまとわせて食べたりと、十分に楽しませてもらいました。


次回は新作の福そば
あ、ニボトンも食べなきゃ^ ^
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