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あみの3ブログ

17437 中華そば響@石川県白山市 9月9日 夏になごりを惜しみつつ!秋の訪れを響のまぜそばで知る!

前回のエントリーは→こちら

この日が○○回目のお誕生日だった中華そば響(ひびき)店主
それを記念して先着1名様に煮玉子でももらえるかと思ったら何もありませんでした(爆)


先日から始まった季節限定まぜそば
夏の「冷やし」と冬の「味噌」、夏から冬、冬から夏の季節を繋ぐ役割があり四季を感じるメニューです。


季節限定中華そば
まぜそば(温玉付)750円 2種のチャーシュー180円


先ずはむっちりモチモチのうどんのような極太麺をひっぱり出して、そのまま食べます


煮干しオイルでしょうか、ふわっと鼻から抜け食欲中枢に火がつき、気付けば完食!


桜海老の芳ばしさ、甘辛い肉味噌を混ぜたり、温玉をくずしたり、徐々に食べ進めれば味の変化が次から次へとやってきて箸が止まりません! トッピングのレアチャーシューは毎回外せません、柔らかくてジューシーで、1枚ずつで良いってところがポイントです(笑)


今年も美味しい!

店長、お誕生日おめでとう(^^)/
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