創業4周年を迎えた金沢の麺屋 夕介（ゆうすけ）
4周年記念 超濃厚ド豚骨らーめん
12金13土14日、の3日間限り
超濃厚ド豚骨らーめん （醤油）850円
メッチャ濃厚！ドロドロや〜〜！
しかし獣臭は無く油がうまく処理してあって重く感じない。
自分が選んだ醤油はくどめですが食べやすく、友達から一口もらった塩は旨味がストレートに伝わりどちらも旨かった^ ^
今回の限定専用の平打ち太麺。 ツルツルもちもちで、この濃厚汁（スープ）をがっしり受け止めている。
限定ではあっさり淡麗や、時には鶏白湯、カレーなど色物にも積極的に取り組んできましたが、今回の4周年節目の一杯はド豚骨。
豚骨屋の真骨頂を見せてもらった気がします。 それは取りも直さず夕介の5年目に掛ける意気込みと感じました。
4周年おめでとうございます。
5年目も健康に留意され、益々の発展をお祈りします
