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あみの3ブログ

324杯目 夜の片町本日の目玉 地鶏料理ハナタレ@金沢片町 鶏とアサリのWスープラーメン9月4日

第二回夜の片町飲み屋さんの美味しいラーメン食べ歩きツアー、インノンアル(笑)

今回もまだ明るいうちから鰯組へ突撃。予約で満席でしたが奇跡的に、おあいそのお客様と入れ替えで席に座ることがでしました。恐るべし鰯組(笑)

二軒目は地鶏専門店のハナタレ。なんともいわくありそうな屋号です(笑)


店内は奥に長い町家造り。手前が炭火焼コーナー、カウンター、奥にBOX席という配置。
訪れたのは19時少し回った時間で店内はまだ余裕がありました。

今回の目的は焼き鳥屋さんの美味しい鶏ラーメン
頂いたのは鶏とアサリのWスープラーメン 半濁のマッタリした塩味のスープは思ったよりアッサリ。 塩加減も控えめで全汁しました。


デフォルトでバターがトッピングされコク旨です🎶  麺はやや加水高めのストレート太麺、もっちりした噛み応えのある麺ですがスープの量や麺量は少なめで、やはり〆仕様なんでしょうか(笑)


第一回に訪れた地鶏料理の『こっこや』同様、恐るべし鶏屋のラーメン。専門店とは違った切り口で美味しかったです。


食べログ情報は→こちら

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