19347【初訪】 竹乃家「つけめんスペシャル」@金沢 10月9日 激旨グランプリ優勝の食堂で辛くないつけ麺を。。。w
2019-10-14 06:14:51
京都KARA-1グランプリ2018 激辛グルメ日本一決定戦《優勝》 ゴールドグランプリ受賞
北陸KARA旨グランプリ2連覇
町の定食屋さん
お食事処・仕出し 竹乃家(たけのや)
何処にでもあるような町の食堂。 しかし看板やおびただしい数のPOPがお出迎え(;^ω^)
店内は厨房に向かって4席ほどのカウンターとテーブル席
手前の小上がりと奥座敷があって、個人から家族連れグループまで広い客層に対応している。
メニューですが定食はもちろん、うどん・そばの麺類や、一品料理もある。
ベスト10メニュー まとめ上手!
激辛メニュー
麺料理
その他に今日のオススメ定食や、日替わりメニューもあって選ぶのが楽しい。
選んだのはもちろん麺料理、ただし激辛でないヤツ(笑)
おすすめの逸品
つけめんスペシャル 880円
ボリューム満点!具材は日替わり!店主自慢の濃厚つけタレ!、、、POPより引用
ガラスの平皿に盛り付けられた麺に熱いつけ汁の麺料理。それにしても具沢山だ!具材の量も多いが種類が圧倒的に豊富!
刻みネギ、刻み海苔、糸唐辛子、炒めモヤシ、チャーシュー、半玉、鶏肉、鶏皮、芳ばしいナッツの入った味噌?は鶏につけるのか?
丸い断面の麺はモチモチの中太麺。油タレが敷いてあるのでそれと混ぜれば油そばのように旨い。
つけ汁が独特の風合いだ!
パッと見ダークマターの煮干し汁(;^ω^) そんなわけないよね、匂いが無いし。
恐る恐る舐めてみる。甘い!
ほんわか、ふわふわ、とろんとしたつけ汁は何なんだろう?引き出しからは何も出てこないので混乱の極み(笑)
降参して女性スタッフに訊いてみると、良く分からないけど「竹炭」みたいですよ!「お麩」も入れてたかな?って
それは分からんはずやわ(爆)
鶏ガラベースに和だしと「お麩」の粉末?&「竹炭」の粉末?
つけ麺なので取りあえずつけ汁につけてみる。
bifoa
after
黒っぽいタレをドロッと絡めて、
うん、ちょっと甘め(;^ω^)
逆に麺にぶっかけたら「まぜそば」になるぞ!
発想の転換です!
麺とタレだけでは甘みが勝るので具材も一気に混ぜます。するとどうでしょう♪
下に敷いてある油と鶏の醤油タレや炒めモヤシの塩味、薬味も加わりめっちゃ美味しくなったではありませんか~♪
もやしの食感と麺のモチモチ感もよいバランス。
見た目もいいぞ!(手前みそw)
竹乃家には不思議な食べ物(失礼しました)好奇心をまさぐるメニューがいっぱいあります。
辛いのが得意な人にもピッタリ!
「とろけるパイカ焼き1本180円」ってなんやろ?激辛メニューの「パイカ丼」と同じものの単品なのか?
次回は絶対これやな(^^)/
♪ ♪
【お店情報】
お店のWebページは→こちら
お店(店主)のTwitterは→こちら
店名;竹乃家
住所;石川県金沢市八日市出町27-2
電話:076-249-5392
営業時間;11:00~15:00 17:00~21:00
定休日;月曜日・第3日曜
駐車場;あり
地図;
最新の画像もっと見る
最近の「石川の中華屋さん・食堂系・呑み屋さん」カテゴリーもっと見る
20155,156【新店】 麺屋はち丸「あご白豚塩細麺」と「あご白豚醤油太麺」@石川県白山市 7月1日 地元素材がギュッと詰まったラーメン、居酒屋の二毛作営業が今日オープン!
19396 竹乃家「辣ーらぁ麺」@金沢 11月10日 KARA旨グランプリ優勝の逸品! ラーメンではなく から~い麺!
19385 大野湊食堂「あんかけ玉子とじラーメン」@金沢 11月6日 祝 開店5周年! 美味しい幸せを味わいに行きますね!
19367 中国料理 麟 Rin「白子麻婆豆腐麺」@金沢 10月23日 絶品!四川麻婆豆腐に北陸の冬の味覚「白子」が入った極旨ラーメン!
19362【初訪】 中華料理 福龍「パクチーラーメン」「クミンシード焼きそば」@石川県白山市 10月19日 カリスマが以前食べてたのを思い出した、大好きな変化球!
19347【初訪】 竹乃家「つけめんスペシャル」@金沢 10月9日 激旨グランプリ優勝の食堂で辛くないつけ麺を。。。w
最近の記事
カテゴリー
- 城歩き(346)
- 旅とグルメ(13)
- ネイチャー・旅行・まつり(71)
- 映画・コンサート・博物館(53)
- 日記(44)
- 富山県東部(富山市周辺)のラーメン(684)
- 富山県西部(高岡市周辺)のラーメン(353)
- 富山の中華屋さん、食堂系、呑み屋さんのラーメン(99)
- 貪瞋癡(135)
- 石川県(金沢・野々市他)のラーメン(979)
- 石川県(加賀・小松・白山市他)のラーメン(106)
- 石川県(能登地方)のラーメン(92)
- 石川の中華屋さん・食堂系・呑み屋さん(144)
- 石川ビブグルマン神樂・のぼる・TERRA(356)
- 福井市内のラーメン(178)
- 福井嶺南・敦賀・武生・鯖江・坂井・大野他(122)
- 滋賀・京都・兵庫・大阪のラーメン(57)
- 新潟・長野・山梨のラーメン(77)
- 愛知・岐阜・三重のラーメン(70)
- その他の地域(5)
- イベントラーメン(83)
- アジア麺フォー・蕎麦・うどん・パスタ・焼きそば(59)
- まとめとカレンダー(118)
- メシコレ掲載(34)
- 自宅らーめん(5)
- グルメ(35)
- 親和倶楽部ラーメン部会(55)
- 参考文献・資料(21)
- 家族・友人(67)
- インポート(0)
バックナンバー
2000年
人気記事