今回の金沢中心部、武家屋敷街の長町地区から片町、香林坊を経て食の街”柿の木畑”辺りを食べ歩く企画の〆のお店です。
店舗は2階建てで、一階が厨房とカウンターです。お一人様はこちらでどうぞと言う感じです。ちょっと薄暗くムードがありますねー。
頂いたのはラヲタに人気の やみつき坦々1,000円という４ケタメニュー（笑）
すりごま系のスープで、挽肉の味付けがTHE中華という感じの香辛料たっぷり「漢方薬臭い」ラーメンです。メニューによれば１２種類の香辛料・調味料をブレンドしたとの事。
麺はつるんとした玉子麺 ほんのり甘くてピリ辛のスープ、香辛料の効いた挽肉と三位一体の味わいはコク深い。でも1,000円はちょっとね(笑) これは話のネタでした。
