広島風お好み焼

広島風お好み焼を作りました。

広島風なので、いつも作るお好み焼きに

焼きそばと目玉焼きをのせただけです。

本場広島のお好み焼きは、生地がクレープみたいになってるんですよね♪

うちのフライパンでは出来なかったので、

広島風お好み焼きになりました。(笑)

こちら、四分の１です。

四分の１でも、かなりボリュームありましたね♪

とても、美味しかったです。

余った材料で作れるし、お腹も満腹！

また、作りたいと思います。






↓こちら見るとお腹空きますよ！笑。

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ちゃんこ鍋。

昨日は、ちゃんこ鍋を作りました。



材料：豚肉・豆腐・油揚げ・白菜・えのき・大根・人参・葱・しめじ・にら


作り方は、簡単です。

上のものを鍋に入れてちゃんこ鍋スープで煮込んだだけです！

これ、料理か・・・笑。


シメは、うどんです。

私は、ちゃんこ鍋の良いところは、油揚げですね♪

普通の鍋って、油揚げ入れないですよね？

入れるお家もあるかもしれませんが、うちの家では入れません。


もうすぐ、春。

これが最後の鍋料理になるのかな？








こちらの寄せ鍋も美味しそうですね♪

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ある日の晩御飯。

この前、サケときのこのホイル焼使って、

それを娘に食べられてしまいました。

なので...。

その日の夜の晩御飯です。


*ほっけ

*水餃子スープ

*ツナサラダ


ビールがあったので、いつもは缶のまま呑むのですが、

グラスに入れて、生ビールの雰囲気を味わいました。


娘にサケ、食べられてしまいましたが

どうにか夕食完成です！


この頃は毎日、夕食など

自分で作れる様になってきました。

昨年は、出来合いの物ばかり

今年に入り、色々な物を作れる様になり

自分で作った料理も美味しいし、

何より自信に繋がってます♪


これからも、無理はせず

続けて行きたいですね♪(^-^)/

ベーコンときのこのピラフ

今日のお昼ごはんです。


＊ベーコンときのこのピラフ


＊肉じゃが


＊ミニサラダ(ミニトマト・かいわれ大根・レタス)




とても、美味しかったです。




淡路島に行った事があります。

淡路島の玉ねぎは、甘くて生でも食べられるみたいですね♪



淡路島の玉ねぎで、料理したいです。

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きのことサケのホイル焼き

昨日は、今日の晩御飯の為に

「きのことサケのホイル焼き」

作って置きました。


とても、簡単です！

サケに塩コショウして、きのこ類

私は昨日のは、エリンギとしめじを乗せました。

これは、椎茸でもえのきでもきのこ類なら

なんでもあうと思います！

それに、バターかマーガリン乗せて

包んで、トースターで焼くだけです。

アルミホイルは、普通のでも良いと思いますが

私は、フライパンで油なしでもくっつかない！

「魚焼きホイル」を使いました。

これだったら、フライパンでも簡単に焼けます。


昨日、下ごしらえしておいたのに今日、朝起きて見ると

娘にひとつ食べられてました。

今日の晩御飯、どうするんだよ！( ´△｀)

いつもの事だから、しかたないかぁ...。


簡単なので、作って見てくださいね♪





↓これ、使いました。

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