青空カフェ~癒しの里山だより~

雨の降らないうちに

今日の天気予報は、午後から雨とのこと!

1分でも早いうちに里山に行こうと保育園から直行しました。

菜園を一回り、キャベツとサラダほうれん草を収穫。

お昼ご飯にほうれん草は胡麻和えにしました。このほうれん草は茹でる時間がすごく短くてもいいのです。

キャベツは、外側の葉を使って茹で野菜のサラダにして夕ご飯の一品にしようと思います。

その他にも、ソラマメとジャガイモも収穫しました。

ジャガイモは栽培に失敗してしまい、まだ小さいのに葉が黄色くなってしまいました。それを一つ掘ってきました。

それでもかわいすぎるサイズのジャガイモが10個ほどついていました。

ひき肉と新玉と一緒に炒め煮にしていただきました。新玉と新じゃが。旬の味を美味しくいただきましたよ!

 

収穫している間にもう雨が落ちてきてしまいました。

帰る途中の道でジューンベリーの赤い実を見つけました!

5月も今日で20日になるのですね。June・・6月ももうすぐです。

お友達に苗をいただいたものですが、ずいぶん大きくなって近年は実をつけてくれるようになりました。

赤い実がもう少し濃くなってからいただきます。でもその前に小鳥さんたちが召し上がるのかな?

コメント一覧

aozorakafe-s-2012
おっくん様
コメントありがとうございます。羨ましがられるなんて!とんでもないです。失敗ばかりの野菜作りです。ポットに植えたキュウリの芽が出ないので諦めて畑に捨てたらそこから芽が出てきたり、水はけの悪い畑にジャガイモやサツマイモを植えたり。難しいですね。
おっくんさんは農業しかも自然農を職業にされているわけですからご苦労も多いと思います。
これからも頑張ってくださいね!応援しています。
farm_nodoka
綺麗で美味しそうなキャベツとサラダほうれん草...羨ましいです。
私もいずれ、この二つがきちんと作れる畑にしたいです。
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