昨日、一昨日と雨が降っていましたのでステイホーム。
今日は曇りがちのお天気でしたが、時折青空も見えました。
二人で久しぶりに里山に行きました。
ポコさんは田んぼの畔草を刈ったり、田んぼ周辺の道や果樹の周りの草刈りで一日終わったようです。
私は、午後から用事があるため午前中だけの里山作業でした。
やりたいことはいっぱいあるけれど、大根の漬けものを作る準備をすることにしました。
先ずは、大根を畑から抜き取ります。
3本で5ｋもありましたよ、嬉しいことに今回は大根をうまく作ることができて豊作です。
料理にもたくさん使いますが、酢と醤油と砂糖で漬物を作るとすぐに大量消費です。
大根は里山で切って干しておきます。
家に帰ってから漬けるタレを作っておきました。
明日、他の野菜を切って漬けます。
