ラッキョウを漬ける

青空な一日。暑い～。
里山でお弁当を食べてから野菜畑に行きました。
ブロッコリーの収穫、キュウリの定植用畑の準備、野菜への水やりなど。

本日のメインは先日掘ったラッキョウをきれいにすることです。
涼しいところがありました！

木陰です。風も通って作業も捗ります。それに、ここなら汚れることも気になりませんからね。

根と葉を切り落としました。もちろん一つ一つ切らなければいけません。
先日は小梅を漬けたばかりです。細かな作業が続きます。
しかも明日は、梅のジュースの仕込みをする予定です！細かな作業が続きます！！