地元の中学校に行ってきました。

今日、東海地方の梅雨が明けたそうです。

いよいよ厳しい夏が始まります。

里山に行くと・・

森の中は涼しい風が吹き渡っていました。癒されました！！

夕方からは地元の中学校に行ってきました。部活動の一環として梅干し作りをしていますが、私はそのお手伝いをしています。

学校の梅の木から梅を収穫するところから漬けるまで何回か足を運びました。

今日は土用干しの準備です。漬けてあった甕から籠に並べます。

生徒さんたちはとても素直に聞いてくださり、丁寧に仕事をしてくれました。

６キロほどの梅です。

月曜日から夏休みに入ります。ギリギリで間に合いました。

明日から干して、最終の取り込みは先生がします。

紫蘇はゆかりに、梅は味噌煮に入れたり梅干しで食べるそうです。

手間をかけて自分たちで作った梅干し　きっと満足して美味しく感じると思います。

とてもいい生徒さんに教えることができてうれしかったです。