イノシシが掘れなかったタケノコが今、どんどん出てきています。
今でしたら、タケノコを差し上げると皆さん喜んでいただけます。
「初物～」
あく抜きは、カマドで！
昨年までは、里山の庭で組み立て式のカマドで灰汁を抜いていました。
掘ってきてすぐに灰汁を抜くのでエグミがなくて良かったです。
でも、灰汁を抜いている間はついていたので家に帰る時間が遅くなってしまいました。
今年は、家に持って帰って夜になってもあく抜きができます。
ポコさんは昼間、トラクターで田んぼの耕しをしました。そして、今、カマドの前に座って灰汁抜き中です！
