広島風お好み焼き

今日も穏やかな北国地方

ハチのパトロールも順調

町内のあちこちで見かけるから

パトロールの範囲もかなり広いみたいだね

夕べは家でお好み焼き

しかも広島風に初挑戦

YouTubeでかなり予習したので

さっそくスタート

お好み焼きの粉は水を多めにといて

その上にキャベツ　ネギ　ちくわ


豚バラ肉を乗せ


焼きそば麺を炒めます

水とソースでほぐします


お好み焼きをひっくり返し肉が焼けたら

焼きそばの上に乗せます

玉子を割って丸く広げ

玉子の上にお好み焼きを乗せて

びっくり返してかつお節を振りかけ

ソースとマヨネーズで完成


初挑戦にしてはなかなか美味しくできました

次は何に挑戦しようかな？

#stayhome