お盆休み。夏休み。ヴァケーション・ラスト。
8月の山形。 気候はまるで、乾季の東南アジアのようだ。
激しいスコールがあったり、日中はからりとした暑さ、朝晩の異常な涼しさ。
年々、月々、日々と何かしらの変化は絶えない。
実家の畑も、広い場所の中で、少なくなったもの。
今年、私は初めてじゃがいもの収穫を経験した。
たまたま近くの親戚のおじちゃんが来てくれて、午後から一緒に畑仕事。
家の畑は完全無農薬だ。だから、雑草も、虫食いも、半端ナイ。
それら雑草も抜きながら、作業に集中した。
中腰やしゃがんで作業すると、結構疲れるが、その時は無我夢中に進める。
おじちゃんが来てくれたおかげで、じゃがいもに関しては勉強になった。
畑には他にも、トマト、なす、ピーマン、枝豆、ささげ、ニラなどがある。
今年、おかんが植えた 小さな完全無農薬野菜だ。
トマトは少し赤みがでたら、あとは仏壇に上げて置くとよく熟す。
じゃがいもは、大・中・小と分けて小屋の入り口にゴロゴロと土を乾燥させる。
親指より小さなものは、皮付きのままフライドポテトにするとオイシイ。(写)
夏野菜が旬な今、イタリアンや中華、カレーなど、味が濃いとスタミナがつく。
じゃがいもを収穫した翌日、太もも裏が激しい筋肉痛に・・・
毎晩、風呂上りにビールと枝豆、世界陸上だった。
8月の山形。 気候はまるで、乾季の東南アジアのようだ。
激しいスコールがあったり、日中はからりとした暑さ、朝晩の異常な涼しさ。
年々、月々、日々と何かしらの変化は絶えない。
実家の畑も、広い場所の中で、少なくなったもの。
今年、私は初めてじゃがいもの収穫を経験した。
たまたま近くの親戚のおじちゃんが来てくれて、午後から一緒に畑仕事。
家の畑は完全無農薬だ。だから、雑草も、虫食いも、半端ナイ。
それら雑草も抜きながら、作業に集中した。
中腰やしゃがんで作業すると、結構疲れるが、その時は無我夢中に進める。
おじちゃんが来てくれたおかげで、じゃがいもに関しては勉強になった。
畑には他にも、トマト、なす、ピーマン、枝豆、ささげ、ニラなどがある。
今年、おかんが植えた 小さな完全無農薬野菜だ。
トマトは少し赤みがでたら、あとは仏壇に上げて置くとよく熟す。
じゃがいもは、大・中・小と分けて小屋の入り口にゴロゴロと土を乾燥させる。
親指より小さなものは、皮付きのままフライドポテトにするとオイシイ。(写)
夏野菜が旬な今、イタリアンや中華、カレーなど、味が濃いとスタミナがつく。
じゃがいもを収穫した翌日、太もも裏が激しい筋肉痛に・・・
毎晩、風呂上りにビールと枝豆、世界陸上だった。
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