『本日の夕飯』

お昼のトマト缶の残りを冷製スープにしてみました。

玉ねぎをコーンカッセにして、レンジでチン。

ちょっと歯応えを残して。

　コンソメ

　バジル

　オレガノ　

　玉ねぎと同じくらいに切った胡瓜

　気持ち ケチャップ

で味を整えて、仕上げに氷とレモン汁。

硝子のスープ皿に入れたらオシャレなんだろうな。でも我が家には無い(^.^)

『本日の昼食』

見た目が美味しそうに出来たので載せてみました。

　　　～トマトクリームパスタ？～

　　　　とでも言いましょうか？

～材料～二人前

　トマト1/2

　牛乳100cc

　オリーブ油大1

　ニンニクチューブ(無くてｼｮｳｶﾞのﾁｭｰﾌﾞ)

　アンチョビペースト大1

　ウニソース3袋

　パスタのゆで汁

　飾りのパセリ

やはり、ニンニクの方が美味しいです(^_^;)

ニンニクなら油でじっくり香りを出した方が良いですよね。

全部、量は適当、見た感じ。

全部混ぜて火を点けて、ちょっとプツプツ煮たったらパスタを投入。

少し、パスタのゆで汁を入れました。

ウニソースは、こちらを使いました。

アンチョビペーストやウニソースに塩味があるので塩要りません(^_^)

次は、ニンニクでリベンジします(^_^)