今年もおみその仕込み時期が来ました～～
おみその主役、大豆を煮ています
その間に、お昼ご飯～～
おにぎり、温かいスープ、ゆでたまご～～
薪釜のそばで食べるごはんは、美味しかった～～
にゃんこさんも一緒に
麹とお塩をまぜまぜ～～
やわらかく煮た大豆をあげて、温度を40度以下まで下げます。。
大豆が程よく冷めたら、やさしく～～まぜまぜしていきます
大切な言葉は、「お～～いしくなぁれ～～
」みんなでワイワイゲラゲラ
あーでもないこーでもない話をしながら、楽しい時間を過ごすのは、幸せ～～
ですね
パート2につづく～
