覚え書き

玄米ご飯を美味しく炊くための覚え書き
1.玄米を洗うときに手でこすり合わせながら
　　表面に傷を付けるようにする。
　　(傷を付けることによって水を吸収し易くなる)
2.水を通常の１．３～１．５倍入れる。
　　炊き立ては少し柔らかくても、
　　しばらくするとちょうど良い硬さに
3.ヨーグルトを３合に対し大さじ２杯入れる。
　　(１合に対し大さじ１杯でもOK)
　　ヨーグルトの塊が残らないようによく溶かす。
　　(水のphを下げ、玄米臭さもなくしてくれる)
4.出来れば２時間以上水に漬けて、スイッチオン。

これで、玄米モードのない炊飯器でも美味しい玄米に

『天使と悪魔』読了～

『ダヴィンチ･コード』に続き『天使と悪魔』読了～
ロバート･ラングトンシリーズとしてはこっちが先らしいのですが
どっちがどっちでも、まぁ特に問題ないです(笑)

『天使と悪魔』の方はコンクラーベをベースにストーリーが展開していくのですが
今回も面白かった～～
宗教具合が私にはちょうど良いのです
ドキドキしすぎてなかなか読み進むコトができなかったくらい面白かった
下巻は加速が付いて読み進まずにはいられないくらいでした。
でも、最後ちょっと分かりにくかったところもあったかな(反物質のあたり)。
ラングトン教授は今回も走り回ってました(笑)
映画化って本当かな？今から楽しみです。
あのへんとか、あのへんとか綺麗だろうなぁ～


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