秘伝(笑)のタレ

とあるサイトでラー油を作れる事を知った
＆『本当は怖い家庭の医学』で薬味は身体にいいのよ、みたいなのを見た
ので、薬味満載のラー油を作ってみました。
分量は適当＆なるべく加熱しないようにしました。
中身は
○ごま油
○にんにく　どっさり
○白ネギ　ぱらぱら
○七味唐辛子　どっかり
○唐辛子(乾燥)　1本
・醤油　たらたら～り
・塩、砂糖　気持ちほど
・半すりゴマ　ばらり
〈作り方〉
○印を鍋に入れて弱火でそろーと温める
にんにくの香りがしてきたら、火から下ろす
(あんまり火を通さないほうが良いって言ってたので)
アラ熱がとれたら残りの材料を入れて
ビンに詰める。上部にごま油をたらして出来上がり
3日くらい経つと食べごろです。
加熱バージョンも美味しそうです　これはお好みですね


出来上がるとこんな感じ。
ちなみに、すっごいすっごいすっごいすっごい美味しいです
市販の具なしラー油なんてもう使えないわ～(大げさ)
辛いの苦手だったんだけど、辛くて美味いってのが初めて分かったよ
お味噌汁に入れたら高級感がますし、
ラーメンに入れても美味いっ！！
今から週末の餃子が楽しみです
ちなみに、今日の晩ご飯はバーニャカウダ
今週末、私たち夫婦は無敵です

辛いもの好きなＫちゃんに贈りつけちゃおうかな～(￣ー￣)いる？