秋田市、川口屋さんの
いぶりがっこちーず「け」
いぶりがっことチーズが相性抜群だけど
お菓子になるとどうなの?
これが意外にイケるよ
あまり甘くない餡にいぶりがっこ入り
不思議なお菓子
け、とは秋田の言葉で
お食べください、という意味だそうです
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いぶりがっこのお菓子?というチャレンジ精神が素晴らしい(笑)
あまり甘くなく大人のおやつって感じです。私は好きな味でしたが、当たり前だけどいぶりがっこが苦手だとダメかも。