小山市に用事があり、お昼は県南でラーメンと決めていました。
いくつか候補はありましたが、本日は栃木市の「拉麺雷多」
前に栃木市は「HOME」さんで食しましたが
距離的にはそれほど遠くない場所にあります。
なぜ決めたかというと”ませそば”です。
私、未だにませそばを食べたことがありません。
ですので、人生初のませそばをどこで食べようかと悩んでいましたが
「雷多」さんに決めました。
決め手は・・・じゃがいも(笑)
そう、「雷多」さんにはじゃがいも入りまぜそばがあるのです。
県南と言えばじゃがいもですからね
じゃがいも入りませそば ８００円
ニンニクとマヨネーズを入れるか尋ねられたが、もちろんOK。
なんなら倍にして頂いても良いぐらいです。
じゃがいもをつぶさない様に混ぜ混ぜ。
頃合いを見てひと口・・・。濃いめのですね。旨んまい。
じゃがいもが逆にサッパリさせてくれる。
角切りのチャーシューも味付けは控えめで、これはこれで旨んまい！
テーブルにおろしニンニクがありましたので追加で投下して
辛いくらいになったけど旨まい。
慣れてくると濃さが感じなくなってきます
クセになる味だわ。
初のませそばは衝撃でした。
ごちそうさまでした。
