久しぶり？に、美味しい！美味しい！和食のお店。
高松市円座町の（さきや）さんへ。
ここは、阪神タイガースをこよなく愛する頑固で、
笑顔のカワイイ親方と、お多福のように、
見るだけでほっとなごむ女将のお店・・・・
ずいぶん大昔に、通りすがりに見かけて、
予約を入れて、食べたら・・・・うーん・・・・
口うるさいこの私が、お気にのお店に。
それからは、お友達に紹介しまくるほどの店。
さて、今日のお献立は・・・
前菜の鮭の白子味噌づけは、まったりと熟したそれでいてあっさりと・・・
う・ま・い・・・・・焼きごぼうの醤油づけ・・・ごぼうと醤油が仲良く
味を引き立てあい、ほのかな香ばしさ・・シャコの酢の物？これも
美味しい・・・日本人でよかった～。
お友達は、切れの良い宮城の辛口の日本酒でグビリ・・・
良いナー。運転手の私は、今度、夜に来て親方の料理で、
一杯頂くモンね。（因みに日本酒では、司ボタンの船中八策が
大好き。だって高知県民だもん。）
赤カブ？赤大根？の酢漬けで口をさっぱりとして、
親方が、お客様の顔を見てから、きってくれる
お刺身・・・マグロと鰤・・・鰤はさっぱりと柚子大根おろしで・・・
えっ、これが鰤？っていう後口の爽やかさ・・・
親方、悪いけど家のご飯用に技、頂マース。
お次は、牡蠣のグラタン風・・
牡蠣に、海老、田芋・厚揚げ・玉葱・ブロッコリー・シメジに・・・
白味噌が・・・温まるー。おいちいよー
こんなに幸せでいいんだろうか・・・
つぶやきながら・・・
親方の満面の笑み・・・
親方、いつもその顔でいておくれ・・・
最初は、親方の顔は、迫力あって
友達も、私も、ちょっとビビってました。
そして、食事は進み・・・
私のダーイ好きなお味噌汁・・・
親方、有難う。
私のために、お味噌汁にしてくれたんだよね。（たぶん、きっと）
お芋ご飯に、鯛のなめこあんかけ・・・
添えられたレンコンとお豆腐のお餅？
美味しくて涙が出そう・・・
女将のつけた漬物の美味しいこと！！
友達が、私のおかずを取ろうとして、
思わず殺意が・・・
・・・
なーんてね
最後は、女将お手製の金時人参のケーキと珈琲。
ご馳走様でした。今日のご飯も美味しかった。
親方が嫌がるんで、親方の写真は撮りませんでした。
円座 さきやさんは完全予約制。(昼も夜も）
日曜祭日は、おやすみです。
親方に、日曜祭日に会いたい方は、
甲子園球場の阪神側にいる可能性大かも・・・
場所は、円座マルナカ本部を左、空港方面に、
1つ目の信号1軒手前です。
電話番号はわざと載せません。
だって、予約が多くなりすぎると私の席が、
ますます確保しにくくなるんですもの。
ごめんなさい・・・
因みに、このランチなんと1500円・・・・
安すぎる・・・・
