☆楽しい”手巻き・生春巻き”：ロッテデパート食堂街＠釜山(2008.12月)

ロッテデパート9階レストラン街にあるベトナム料理店「Photan(?)」です。（パッタイなどもあるので、エスニック料理店が正しいのかも知れません）以前にも来たことがあり、美味しかったので、今回は4人で来ました。

生春巻きは前回よりも品数が多い方を注文したら、春巻きの皮も多く付いていました。揚げ物の盛り合わせは各種4個づつなので丁度良かったです。揚げたて熱々はビールにピッタリだったようです。

春巻きの皮をぬるま湯にさっと潜らせて、好きな具を（24種類）を巻いて、ピーナッツソース・ニュクマムソース・コチュジャンソースなどを付けて食べました。そのままでは辛かったパッタイも、具として巻いたらとても美味くて、次回も頼むと思います。

　　

前回は良く解らない麺を頼んだら、それが『激々辛』で殆ど食べられなかったのですが、今回はパッタイなら大丈夫だと思って注文しました。ですが・・・・前回の”ナポリタンのように見えて、物凄く辛かった”物よりは、かなり控えめと言えても、やっぱり辛かったです。



具を入れすぎて巻けなかったりで、ワイワイと楽しい食事でした。これだと、意識しないで野菜がたくさん摂れて良いですよ。

4人で満腹まで食べて、中瓶ビール2本とこれらの料理3品で72,000ウォンでした。

【釜山ロッテデパート9階、食堂略図】

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