中華街 珠江飯店の蛋達（タンター）

今回は紅棉に引き続き、珠江飯店の蛋達（タンター）をご紹介！

僕にとっての中華街２大蛋達のもう一方の雄であります。

紅棉は路面にショーウインドーが出ているから、

通りすがりに簡単に購入できます。

でも、珠江飯店の場合は。。。



高級なお店に入らねばならない。

しかも、お土産コーナーに蛋達が出ていない！

という難関を突破せねばなりません。

以前はお土産コーナーにも置いてあったんだけどね～。

店員さんに

『すいません、蛋達欲しいんだけど。。。ひとつだけ。。。』

とお願いすると、

『いいですよ！なんとかします！！』って、

キッチンまで走ってくれました。

カワイイ！　そして　優しい！！

お会計のコーナーに座っていらっしゃるお店の奥さんも、

ニコニコと微笑んでくれて。

ここは、本当にいいお店です。

大切なお客様のときは、ここに来れば間違いない。

最高のお料理と最高のサービス。

本当に安心してお勧めできるお店なんです。

僕は先代のおばあちゃんの頃から、このお店の大ファンです。

あとね、このお店で密かに旨いのが田鶏！

季節メニューなんですよ。

他の店なら、年中田鶏がある。

どういうことかと言うと、他の店では、冷凍なんだな。

ここで冬に田鶏頼むと、『冬眠中』と微笑んでくれます（笑）

田鶏だけは、冷凍と生は、全然味が違います！！



さて！お待ちかねの蛋達がやってきました。



もう、ぷるんぷるん！

いいですよ、そのままで、って、手のひらに載せてもらって。

皆さんは、こんなはしたない真似しないように！ちゃんと

お御馳走食べて、デザートにご注文ください！　

お願いすれば、お土産にもしてくれますよ。

デザートといえば、ここの名物『敦煌デザート』もヨロシク！！