とうとうホンマグロ！！ 函南・村の駅

２００６年夏休み…キハダマグロ

２００６年大晦日…メバチマグロ

そしてとうとう、この日がやってまいりました！

伊豆・函南の村の駅にて。。。

ホンマグロの頭、GET！！



村の駅に到着したのは、イチゴ狩りの後、もう２時近くだったでしょうか。
マグロ解体ショーはとっくに終わっていました。
でも、なんと現場には、まだマグロの兜が残っているではありませんか！

もじもじしているチビ。

“すいませ～ん！この頭、ほしいんだけど…”

『う～ん、いつもはキハダだから、あげちゃうんだけど、
　コイツはホンマグロだから、タダってわけにはいかないなぁ』

“じゃ、いくらなら売ってくれる？”

ダメモトで聞いてみると…

『そうだなぁ、５００円』

買った！！！

というわけで、ホンマグロの兜、５００円で落札です！やったぁ。



もう、前回解体経験しているもので、
手馴れたものです。



これは脳天の左右から取り出した大トロ！





頬肉もいいねぇ！



頬肉は、さばきながら失礼！んまい！！

頬、脳天、そしてスキ身と、こんなに採れましたよ。




ビールもいいけど



熱々のご飯もたまらない！！





酢飯も作って、手巻き寿司だ！！



あちあち！酢飯熱いまま寿司にしたの初めてですぅ。

息子は村の駅で。。。



こんなのにも参加したので



鯵のタタキも！




マグロの目玉は生姜で煮付けにしました。



このとろとろのゼラチン質がおいしいのだ！！でも、僕しか食べない。



何故か親父は、再開後まだ食べてなかったらしい
吉野家の牛皿が食いたいという！



牛皿大盛り３８０円と、このマグロずくし５００円、どっちがいいんだ！？




お袋が作った蒟蒻の田楽が一番かも（笑）