発見！ 妙蓮寺 北村商店 の 極上山形牛コンビーフ！！

先日、涼しくてすごく気持ちのいい日だったので、
いつか一度やってみようと思っていた
『100軒ラリー』＝一日にお店100軒回るっていうのを
決行しました。
あ、決行なんていうと大げさだな。
もっと気軽に、町の探索みたいなものですが。

で、日吉駅から始めて、気になるお店を100軒。

食べ物屋さんばかりじゃなく、
クリーニング屋さんもあれば美容室もあり。
「ここは一体、何屋さん？」ってとこまで、
いろんなお店を覗いてきました。
自転車で、日吉をAM10時にスタートし、PM6時過ぎに終了。
延べ8時間で、東白楽駅あたりで100軒でした。
素通りしちゃったお店の方たち、ごめんなさい。
別にあなたのお店がつまらなそうってわけじゃないんです。
また次回は顔を出しますので、悲しまないでくださいね…

ということで、その途中で発見しちゃいました！

最高～に美味しいコンビーフ！

東横線・妙蓮寺駅前、池端商店街の、
北村商店さんです！



最近は肉屋さんがあると、必ずショーケースを
覗く癖がついてしまってるもので…



うわ！あった！！って感じですよ。

なんと山形牛100％とか。うひゃ！

え？2日前に作ったばっかり？？うひゃひゃ！！

この前のハム工房ジローさんのは、出来立てだったけど
急速冷凍にかけられちゃってたでしょう？
今回は冷凍じゃない！チルドなまんまだもんね。
こりゃうまそうだ。

お値段も1,200円と、今までの最高額ですが、
こりゃ期待できるぞ！！



じゃじゃん！



この、タコ糸で縛ってあるところが、なんともいい感じ。



一皮向いたら、こんな感じ。



ぐはぁ！ジューシーかつ、旨みが熟成されてて、
こりゃ美味しい！スパイスも効いていますよ！！



余分な脂肪なんてこれっぽっちも無い、ヘルシーなコンビーフ。

これは今まで食べたコンビーフの中で、最高得点だな！

で、翌週もう一度行ってみたんだけど、
なんと売り切れ。
どうやら毎週木曜日に作るらしいですね。
木曜狙って行けば、作り立てが食べられます。
早めに手に入れて、家で賞味期限ギリギリまで寝かして
食べるといいんだろうな、きっと。

この日は、でも、こういうものをGETです。



これは…



じゃん！



コンビーフ入りソーセージ！！



この赤いところが、コンビーフね！

こいつもまた、丸かじりしちゃったけど、
きっと斜め切りしてフライパンでソテーしたら、
ビックリするほど美味いに違いない！
ホウレン草のバターソテーでも添えて
熱々の新米ご飯で食べてみたいなぁ。




自家製・ハム工房キタムラ！
国産牛・和牛！ドイツスタイル
熟成コンビーフ

良質な牛肉のみを使用し余分な脂肪分を
丁寧に取り除き10日間以上の塩漬け・
スープで長時間ボイルをして秘伝の
スパイスで手間隙かけて仕上げました。

加熱食肉製品（包装後加熱）
名称;コンビーフ
原材料名;国産牛肉、塩、香辛料、ゼラチン、
酸化防止剤（エリソルビン酸Na、ビタミンＶ．Ｅ）、
発色剤（ 亜硝酸N）、原材料の一部に乳を含む
172g 賞味期限091027
保存方法;５度以下で保存してください
製造者 有限会社キタムラ
横浜市港北区菊名1-7-10 0454211129


■有限会社北村商店
住所：神奈川県横浜市港北区菊名1丁目7-10
TEL ：045-421-1129


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