突撃！焼きラーメン（その２）

博多屋台の最高傑作焼きラーメンとの噂をＧＥＴし、
行ってきました、『天神さん』。
場所は福銀本店裏って、今日の仕事が福銀本店なんだもん、
そのまんま、居残っていればいいってわけです。ラッキー！！
１８：３０頃開店ということだったので、
４５分くらいに行ってみたんですが、まだ準備中。
暖簾かかってないと、どの店だか、わかんないもんね。
何度もそのへんを、うろうろしちゃいました。
暖簾が出て、いざ！と。。。まだしばらくかかるらしい。
いいや、中で待たせてもらおうっと。
霧島の水割り飲みつつ、おでんつまみつつ、
支度できるのを待っていました。
なるほど！手際よく準備してるなぁ。

で、問題の焼きラーメンなんですが、
あの博多風の細麺を使った、ソース焼きそばです。
なるほど！細い麺の食感が、新鮮。焼きビーフンのソース版って
感じだなぁ。
でも、それよりなにより、ここのヤキトリのおいしいこと！！
シロ、豚バラ、軟骨、鶏皮と頼んだんだけど、
めちゃくちゃおいしいぞ！これ。
何でも、海水汲んできて、自分で塩作ってるらしい。
上品で、こおばしくって、いやぁ、大満足。
また来ます！って言ったら、名刺くれました。
僕の元彼女のＭＩＰＯちゃんに似た奥さんも、かわいかった。
今度来るときは、牛タン食べようっと！
きっと、分厚いヤツだよ。楽しみだぁ。


と、ここまで書いてきましたが、
実は、なぜ僕が今回、焼きラーメンにこだわったかというと、
前回の出張時に、博多駅筑紫口の別な屋台で目撃した
『それ、何ですか？』『焼きラーメン』
っていう、妙にくいしんぼ心をくすぐった、謎の
『焼きラーメン』の存在があったからなのです。
あのときの焼きラーメンは、今日食べたものとは、
明らかに違っていた。
ぜんぜん違う色してたし、確か生卵が一個、上に載っていた！

あれが気になる。
あれが食いたい！

ということで、僕はタクシーを飛ばし、
筑紫口の、その屋台に向かったのであった。

焼きラーメンシリーズは、さらに続くのだ！