秋田

先日秋田が実家という知り合いから、お土産をもらった。



つじやの
三杯もち




ご存知の方いらっしゃいますか？





大曲花火見たことないなぁ。



この地には、豆腐なのか、蒲鉾なのか、はたまた菓子なのか、
全くもってジャンル分けの難しい『とうふかまぼこ』という郷土名物があるそう。


もちろん、豆腐を使用し、蒲鉾というからには魚のすり身も入っている。







つじやのもう１つの郷土銘菓

こちらはういろうのような、餅のような、蒸し羊羹のような、
菓子であることは間違いものの、これまたジャンル分けの難しい不思議な存在








なぜ『三杯もち』というのか。

米粉と麦粉と白玉粉を、それぞれ茶碗で一杯ずつ配合したことからだそうです。







ジャンル分けって難しい。


豆腐かまぼこも絶対美味いだろう！





まだまだ未知のものがたくさんです。








さっきバッタリと中学時代の恩師に会いました。

あまりにびっくりして、一瞬止まってしまいました(´∀｀)




あの人混みの中で会えるってすごい。

でも、そういう事よくあるのかも。


必然なのかもしれないわ



嬉しかったです！