昨日のロールケーキの失敗が
なぜ失敗したのか
原因が知りたくて
色々調べるうちに
温度と、砂糖の量と、
混ぜ方、時間
が原因
だったのかもしれない
と突き止めました^ ^
どれが悪かったのか、
確実ではありませんが
卵白は冷たく
卵黄は暖かめの方がいいらしい
原因が分かるとなんだか嬉しいです。
でも、1番は混ぜ具合なのかなと…。
またチャレンジしてみたい。
こんな風になったら
私もパティシエ風(*≧∀≦*)
感染者が今日は10人
増えたり減ったり
その中でどう生活していくか。
人は日に日に増えていく
自己管理していこう。
またやりたい曲も見つかりました(^^)
今週末までにこの曲を完成させたい
