
裏ごししたところに砂糖と寒天を加えて芋羊羹に!

形は歪でありながらなんとか成型できました。
でも羊羹って感じじゃない。
ひょっとしてこれを焼くと【芋きんつば】?
まぁいいか~。
まさか羊羹作るのにパウンドケーキの型を使うなんて・・・・。
まあいいか~。
ちびりちびり食べてます。
ようやく半分食べました。
けれどやっぱり甘さが少し足りなくてこんなことしました。
【黒蜜芋羊羹】
ちょいのせランキング、さて何位?
コクが出て美味しかった。
芋に練りこむ砂糖が明らかに少なかった。
羊羹はまだまだ研究の余地あり。
ま~あ~い~いかぁ~~~。