菊の花を食べてもいいの？

東北出身のご近所さんから菊の苗をいただいて育てています。

菊の名前は　もってのほか　というそうです。

食用菊です。紫色の花びらをサッと軽く茹でてポン酢などで食べます。美味しいですよ。

菊の花には毒がないので、どの種類の菊でも食べられるそうです。

ただし菊に限ったことではありませんが、食べられると美味しいとは別の話です。