たけのこ

義弟からたけのこをもらった。



もうたけのこ？と思っていたら、まだ地中にあったものらしい。

まだまだ小さくてかわいいものばかり。

この場合、ホント"竹の子"って表現がぴったり‼️

仕事でユンボをつかい掘り起こしていたらドッサリ出てきたらしい。

地元の人に配って、あとはこちらにもおすそ分け。


早速、アク抜きをしてたけのこご飯を炊いた。



美味しかった〰😋

新聞で見つけたレシピで鶏を一緒に炊いたもの。

旨味が増してさらに美味しい。

お初物だった。

突然、ダンナが横を向いて、大きな声で「ワッハッハー！」というものだからビックリしてしまった。

「お初物をいただくときは、東の方向を向いて笑うんや❗️」という。

(そういえば毎年何かをいただくとき、やっていたな…💦)


ちなみに筍の季語を調べてみると、意外にも初夏だった。