冬の鱒は更に美味しいのを確認

今日も不思議な青さを湛える別府の弁天池。

・・・のほとりで写真を撮るのは、ヴァイオリニストの志村寿一君（笑）。

昨日所用で博多に来た彼は、下関の我が家に立ち寄ってくれました。
彼が来た時は、弁天池の養鱒場の釣り堀で鱒を釣って、鱒料理で歓待するのが最近のパターン。
夏に来た時に養鱒場の人に「寒くなったら脂がのって美味しいよ」と言われて、
「それは確認しないと」って事で、初めて寒くなってから来ました。
確かに鱒が夏より大きくて、脂がのって美味しかったです冬は狙い目。

さて、飲んでばかりはいられません
夕方は下関チェンバーで御一緒してるピアニスト縣内さんの娘さん。
CK学校でヴィオラを弾くＢちゃんのレッスン。

明日もレッスンです。しかもちょっと楽しみな異種格闘技戦