こんにちは、きのこです。今年の冬はそれほど寒いという記憶のないまま春を迎えそうですね。梅の花はすでにあちこちで開花しているようです。では、桜はどうでしょう。気象庁の予報はケナリ(レンギョウ)やチンダルレ（チョウセンツツジ）はだいたい3月半ばごろ、桜の開花予報は予報はないのですが、だいたい4月はじめと見ています。http://www.kma.go.kr/weather/forecast/theme_flowering03.jsp . . . 本文を読む
こんにちはきのこです。http://vod.busan.go.kr/fun_ebook/2011_ebook/10food/ebook/EBook.htmこのガイドブックの8ページに紹介されている「ナクチポックム」。「ナクチポックム」は直訳すると「イイダコ炒め」ですが、釜山では炒めというよりは鍋。ただし汁は少しで直ぐに水分は飛んでしまうのですが、見た目よりも辛くないので食べやすくわたしの大好きな釜山メニューです。 . . . 本文を読む